
Frozen Squid Tube (Cleaned) | ツボ抜きイカ | 750g
These squids are carefully gutted and cleaned. Simply grill or BBQ and top with your favourite sauce (recommended: teriyaki / mentaiko) or stuff the tube with rice to make Ikameshi!
駅弁で人気のいかめしですが、ふっと食べたくなりますよね!
ほのかに香る甘辛で香ばしい醤油のにおいがたまらない、
そんなイカメシが大好きな皆様へ、スルメイカを一匹買わずとも
材料を詰めるだけだから、ご家庭で簡単にお楽しみ頂けます!
もちろん、他のいろいろなお料理に使って頂いても
スルメイカならではのコクが効いて、とっても美味しいですよ!
- Imported from Japan
- Raw material from China
- 5pcs (750g)
- Defrost by placing packet in the fridge overnight
- Do not refreeze
- Easy to cook, perfect for grill and bbq
Recipe
Squid Or Octopus イカのガーリックソテー
Calamari in garlic
Ingredients for 6 servings
1.4kg squid / 175g butter / 6 cloves of garlic , crushed / 3 tbs chopped parsley /
grated zest of 1 large lemon / juice of 1 large lemon / salt and ground black pepper
Preparation Method
1. To clean the squid: pull out the head and entrails, remove backbone and outer skin (if any).
Rinse body and dry.
Cut body in half lengthways
Cut off tentacles and reserve.
2. In a large frying-pan, melt the butter until bubbling and add the garlic.
Fry the squid quickly for about 3 minutes and turn ones.
3. Add the parsley, lemon zest and juice.
Season with salt and pepper.
Tip the squid carefully onto a serving dish and serve at once.
材料 6人分
イカ 1.4KG / バター 175g / にんにく 6片 (つぶしておく)
パセリ 大匙3 (刻んだもの) / レモンの皮 1個分 (すりおろす)
レモン汁 1個分 / 塩、粗挽き黒胡椒
作り方
1. イカをきれいにする。 頭部と内臓を引っ張り出し、背骨と外側の皮を取る。
水ですすぎ、乾かす。胴体を縦方向へ切る。あしを切り、置いておく。
2. 大きめのフライパンに、バターを入れ、泡がでてくるまで温め、
にんにくを加える。イカをすばやく3分ほど加熱。一度ひっくり返す。
3. パセリ、レモンの皮と、レモン汁を加え、塩胡椒する。
(フライパンを)傾け、注意深く、皿に盛る。一度に供する。