These squids are carefully gutted and cleaned. Simply grill or BBQ and top with your favourite sauce (recommended: teriyaki / mentaiko) or stuff the tube with rice to make Ikameshi!

駅弁で人気のいかめしですが、ふっと食べたくなりますよね！

ほのかに香る甘辛で香ばしい醤油のにおいがたまらない、

そんなイカメシが大好きな皆様へ、スルメイカを一匹買わずとも

材料を詰めるだけだから、ご家庭で簡単にお楽しみ頂けます！

もちろん、他のいろいろなお料理に使って頂いても

スルメイカならではのコクが効いて、とっても美味しいですよ！

• Imported from Japan
• Raw material from China
• 5pcs (750g)
• Defrost by placing packet in the fridge overnight
• Do not refreeze
• Easy to cook, perfect for grill and bbq

Recipe

Squid Or Octopus イカのガーリックソテー

Calamari in garlic

Ingredients for 6 servings

1.4kg squid / 175g butter / 6 cloves of garlic , crushed / 3 tbs chopped parsley / 

grated zest of 1 large lemon / juice of 1 large lemon / salt and ground black pepper

Preparation Method

1. To clean the squid: pull out the head and entrails, remove backbone and outer skin (if any).

Rinse body and dry.

Cut body in half lengthways

Cut off tentacles and reserve.

2. In a large frying-pan, melt the butter until bubbling and add the garlic.

Fry the squid quickly for about 3 minutes and turn ones.

3. Add the parsley, lemon zest and juice.

Season with salt and pepper.

Tip the squid carefully onto a serving dish and serve at once.

材料　６人分

イカ　１．４ＫＧ / バター　１７５ｇ / にんにく　６片　（つぶしておく）

パセリ　大匙３　（刻んだもの） / レモンの皮　１個分　（すりおろす）

レモン汁　１個分 / 塩、粗挽き黒胡椒

 作り方

１． イカをきれいにする。 頭部と内臓を引っ張り出し、背骨と外側の皮を取る。

水ですすぎ、乾かす。胴体を縦方向へ切る。あしを切り、置いておく。

２． 大きめのフライパンに、バターを入れ、泡がでてくるまで温め、

にんにくを加える。イカをすばやく３分ほど加熱。一度ひっくり返す。

３． パセリ、レモンの皮と、レモン汁を加え、塩胡椒する。

（フライパンを）傾け、注意深く、皿に盛る。一度に供する。